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ブリア=サヴァラン

ブリア=サヴァラン

美食家で有名な、ブリア=サヴァランという人が言ったコトバに「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人間であるかを言い当ててみせよう」というものがあります。

美食面だけではなく、健康面から考えても、このコトバは当たっているな、と。

毎日居酒屋で揚げ物とビールだけを頼んでいたのでは、カラダは毎違いなくビックになるし、サプリメントと春雨スープだけを飲んでいたのでは、皮膚は確実にパサパサになってしまいます。

どんなものを食べているかで、どんなカラダをもつ人間になるか、ある程度は決まってしまう。

だから、食べること、食べるもの、食べ方はとても大切です。

今年は、がんばりましょー、みなさん!

 


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行正り香 「今夜の献立、どうしよう? FOOD/DAYS」

 

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行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

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