行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

FLOWERS

リラックスタイム

リラックスタイムにはシンプルなデザインがおすすめです。 今日はユーカリだけをナチュラルなスタイルでご用意しました。 その爽やかな香りはゆっくりとした時間を誘います。 飾り方は枝振りに任せて。   その他のアレン […]
TRAVEL

海バスク、ボルドーへ

  サンセバスチャンの食、そしてワインのサンレベルの高さには驚きましたが、ならばボルドーのワインも現地で確かめてみたい。というわけで、海バスクを探検しながら、ボルドーにレンタカーで向かいました。           アン […]
COLUMNS

預かりもの

そうそう。私の母と父は、いつも子供は神さまからの預かりものだから、と「ちゃん」をつけてくれたので私もいつも、こどもたちに「ちゃん」をつけて呼んでいます。 かりんちゃん、さくらちゃん、と呼んでいます。 かりんが50歳になっ […]
COLUMNS

道具のデザイン

キッチンタイマーは、私にとって時計より大切な存在です。 パスタを茹でるにも、魚焼グリルで魚やソーセージを焼くにも、タイマーなくしてお料理生活は成り立たない状況です。 もちろん体の感覚に頼ることもできるのですが、レシピを書 […]

FOOD/DAYS

by 行正り香

最新のBLOG

INTERIOR

シンプルな北欧のキッチン

デンマークで出会ったキッチン。 すべてセレクトされたものだけが置かれている。 キッチンのキーカラーはブルー。

テーブルセッティング

テーブルセッテイングはインテリアの一部です。 どんなに素敵なお宅に招かれても、割り箸と紙コップがでてきたのでは

小物入れ

腕時計や指輪をはずしたあとに、机に置きっぱなしにしていると、どこにあるかわからなくなってしまうときがあります。

RECIPE

えびのレモンソテー

料理の香りづけにも利用できるウイスキー。 レモンの皮のほろ苦さやパセリの風味とともに、簡単なソテー料理をグレー

鶏とれんこんの寿司

鶏肉のうまみと、れんこんのほくっとした食感がおいしい、混ぜ寿司。 彩りに欠かせないにんじんと錦糸卵で、簡単で華

FLOWERS

ラインフラワーの使い方

いつものデザインにラインフラワーをプラスすれば違ったニュアンスが楽しめます。 リズミカルに配せばナチュラルな印

プランツテクニック

鉢物を使ったアレンジをプランツテクニックと言います。 切り花よりも長く楽しめナチュラルな印象に仕上げたい時にお

WINE

11月おすすめワイン

長い長いトンネルの先に、少し光が見えてきたような今日このごろです。みなさま、お元気ですか?コロナによって突然自

10月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?私は、お家に観葉植物を増やしたり、額装を変えたりして、STAY HOMEライフを楽しん

9月おすすめワイン

  オリンピック、終わってしまいましたね。寂しいなあ。私は毎日テレビを見ながらワインを飲み、がんばる

8月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?あっという間に夏が来て、また私のお誕生日となってしまいました!若いころはお誕生は特別な

行正り香

行正り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。