行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

FLOWERS

スイートピーの飾り方

この季節に手に入りやすい花と言えば「スイートピー」。 白いスイートピーのみをたっぷり飾るなら黒いフラワーベースがおすすめです。 今回は花もちの良い宿根スイートピーをご用意しました。 可愛らしい花でもモノトーンにまとめれば […]
COLUMNS

元気朝食

ひとり暮らしをしている女友だちで、毎朝必ず栄養満点の朝食を作っている人がいます。 毎日facebookに写真をアップしてくれるのですが、私はその写真を見ながら「よーし、今日もがんばろう」という気分になります。 なんで元気 […]
WINES

4月のおすすめワイン

4月のワインのご紹介です。こちら毎月頒布のワイン会です。私も毎回発見があり、次は何に合わせようかな、いつ抜栓しようかな、と計画を練ります。驚きの連続なのですが、フランスワインなどは、朝抜栓して夜、飲むくらいの(もしかした […]
COLUMNS

おばあちゃん

嫁姑というと、普通嫁が働くのがクラシックな姿ですが、父方のおばあちゃんは、いつも「よし子さん、座って、座って」と言っては、私をおんぶして、もてなしてくれたそうです。 それもただのもてなしではなく、鯛を一匹買って、まずはお […]
DRINKS

日本酒

旅先で、いろんなお酒に出会います。 ワイン、ウィスキー、ビール、焼酎。 それぞれの土地の産物で作られたお酒は、土地で生まれた料理に合います。 最近は外国でなく、日本を旅する機会にも恵まれ、つくづく「日本食は日本酒が合うん […]

FOOD/DAYS

by 行正り香

最新のBLOG

INTERIOR

シンプルな北欧のキッチン

デンマークで出会ったキッチン。 すべてセレクトされたものだけが置かれている。 キッチンのキーカラーはブルー。

テーブルセッティング

テーブルセッテイングはインテリアの一部です。 どんなに素敵なお宅に招かれても、割り箸と紙コップがでてきたのでは

小物入れ

腕時計や指輪をはずしたあとに、机に置きっぱなしにしていると、どこにあるかわからなくなってしまうときがあります。

RECIPE

えびのレモンソテー

料理の香りづけにも利用できるウイスキー。 レモンの皮のほろ苦さやパセリの風味とともに、簡単なソテー料理をグレー

鶏とれんこんの寿司

鶏肉のうまみと、れんこんのほくっとした食感がおいしい、混ぜ寿司。 彩りに欠かせないにんじんと錦糸卵で、簡単で華

FLOWERS

ラインフラワーの使い方

いつものデザインにラインフラワーをプラスすれば違ったニュアンスが楽しめます。 リズミカルに配せばナチュラルな印

プランツテクニック

鉢物を使ったアレンジをプランツテクニックと言います。 切り花よりも長く楽しめナチュラルな印象に仕上げたい時にお

WINE

11月おすすめワイン

長い長いトンネルの先に、少し光が見えてきたような今日このごろです。みなさま、お元気ですか?コロナによって突然自

10月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?私は、お家に観葉植物を増やしたり、額装を変えたりして、STAY HOMEライフを楽しん

9月おすすめワイン

  オリンピック、終わってしまいましたね。寂しいなあ。私は毎日テレビを見ながらワインを飲み、がんばる

8月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?あっという間に夏が来て、また私のお誕生日となってしまいました!若いころはお誕生は特別な

行正り香

行正り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。