行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

FLOWERS

「明けましておめでとうございます。皆様にとって素敵な一年となります様に。」 年神様を家にお迎えする為の依代、不老長寿なども意味する「松」はお正月にもっともふさわしい花材のひとつです。   その他のアレンジメント […]
お菓子, BOOKS

そうだ。お菓子を作ろう!

寂しいとき、つらいとき、なんだかうれしいとき、平日でも夜中でも、思いたったときに作って食べたいお菓子。だから簡単に作れるものがいい。身近な材料でできるものがいい。   そうだ。お菓子を作ろう! 発行日:2001 […]
FLOWERS

クリスマスイヴ

イヴのパーティにはシャンパンクーラーをフラワーベースにみたてたアレンジがおすすめです。 テーブルコーディネートに溶け込むデザインでパーティに花を添えて。 その他のアレンジメントは、こちらで紹介しています。 −fleuri […]
RECIPES, 豚肉, ごはん

ポークソテーごはん

タイに行ったとき、バジルと豚のひき肉を炒めた料理に感動しました。 言葉が通じないので、屋台に行って、いちばんみんなが頼んでいるのを「アレ、アレ」と指さしてオーダーします。 失敗することもたまにありますが、だいたい納得のい […]
INTERIOR

シャガールの天井絵

パリのオペラ座の上にある、シャガールの天井絵「夢の花束」です。 この前に描かれていた絵は、全体のトーンにマッチするような色だったのですが、シャガールが生み出したものは、赤、黄色、緑、青のエネルギーがぶつかり合うような絵。 […]
COLUMNS

For Beautiful Lips

最近つくづく思います。 趣味であれ、仕事であれ、何かに一生懸命な人は、どこか他人にも寛大だと。 それはきっと、人のあら探しをする暇があんまりないからです。 そんなエネルギーなんて残っていない。 久しぶりに会ったなら、飲ん […]
RECIPES, 豚肉, 果菜

いんげん豚ひき肉炒め

さやいんげんもおいしいですが、アスパラガス、モロッコいんけんなどいろいろな野菜で応用できます。 豚ひきの代りに鶏や牛のひき肉でもおいしい。   PRINT いんげん豚ひき肉炒め Serves: 2人分 材料 ○ […]

FOOD/DAYS

by 行正り香

最新のBLOG

INTERIOR

シンプルな北欧のキッチン

デンマークで出会ったキッチン。 すべてセレクトされたものだけが置かれている。 キッチンのキーカラーはブルー。

テーブルセッティング

テーブルセッテイングはインテリアの一部です。 どんなに素敵なお宅に招かれても、割り箸と紙コップがでてきたのでは

小物入れ

腕時計や指輪をはずしたあとに、机に置きっぱなしにしていると、どこにあるかわからなくなってしまうときがあります。

RECIPE

えびのレモンソテー

料理の香りづけにも利用できるウイスキー。 レモンの皮のほろ苦さやパセリの風味とともに、簡単なソテー料理をグレー

鶏とれんこんの寿司

鶏肉のうまみと、れんこんのほくっとした食感がおいしい、混ぜ寿司。 彩りに欠かせないにんじんと錦糸卵で、簡単で華

FLOWERS

ラインフラワーの使い方

いつものデザインにラインフラワーをプラスすれば違ったニュアンスが楽しめます。 リズミカルに配せばナチュラルな印

プランツテクニック

鉢物を使ったアレンジをプランツテクニックと言います。 切り花よりも長く楽しめナチュラルな印象に仕上げたい時にお

WINE

11月おすすめワイン

長い長いトンネルの先に、少し光が見えてきたような今日このごろです。みなさま、お元気ですか?コロナによって突然自

10月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?私は、お家に観葉植物を増やしたり、額装を変えたりして、STAY HOMEライフを楽しん

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  オリンピック、終わってしまいましたね。寂しいなあ。私は毎日テレビを見ながらワインを飲み、がんばる

8月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?あっという間に夏が来て、また私のお誕生日となってしまいました!若いころはお誕生は特別な

行正り香

行正り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。