行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

FLOWERS

ピンクのグラデーション

数種類の花のセレクトならピンクのグラデーションがおすすめです。 秋には濃い目のピンクをプラスするのがポイントです。バラの咲き方にもこだわるとアドバンスな印象に仕上がります。   その他のアレンジメントは、こちら […]
RECIPES, 牛肉・ラム肉, 根菜

牛肉のごぼう巻き

わが家のお正月の定番料理がコレ。 お酒のおつまみにもなるし、子どもたちもこの料理が大好き。 お正月は休むためにあるのだから、定番の煮物とお雑煮さえあれば十分。 無理をして、おせちをたくさん作って重箱に詰める必要はないと私 […]
Rika’s BLOG

お花の会応募フォーム 8月&9月

みなさま パリから戻り、「日本てなんて涼しいのだろう」と驚いております。もちろん蒸し暑さはそれなりですが、何しろコンビニに行っても、電車に乗っても、クーラーが効いている。ある意味すごいことです。  さて、お花の会の募集を […]
RECIPES, ひき肉, 根菜, 粉もの

よし子のコロッケ

少ない労力で簡単スピーディに作れるコロッケレシピ。 下ごしらえはレンジとラップを活用、ボウルを使わずフライパンで材料を混ぜるから、後片づけも楽チンなんです。 うちのコロッケは母・よし子の代から俵形。こうするだけでごちそう […]
RECIPES, ひき肉, 粉もの

メンチカツ

お肉屋さんのメンチカツもおいしいけど、うちで作った揚げたてのおいしさにはかないません。 じっくり揚げたインパク卜大のデカメンチカツ。 合いびき肉ではなく、牛肉と豚肉を混ぜて作ること、ナツメグはおろしたてを使うことでさらに […]
COLUMNS

ひとり映画

子供たちが寝静まった夜、そしてパートナーもいない夜、一人で映画を見るのは、ちょっぴり、しあわせです! 男の人は、「映画見ようよ!」というと借りて来るものが、「スパイダーマン2」「ロード・オブ・ザ・リング」「ハリー・ポッタ […]
COLUMNS

年齢と心

時々、日本人は年に振り回されすぎだな、と思います。 アメリカに住んでいるときも、ヨーロッパに出張していても、友だちから「もう年だから」と言われたことがありません。 50代でも60代でも、シングルの人も、そうでない人も、恋 […]

FOOD/DAYS

by 行正り香

最新のBLOG

INTERIOR

シンプルな北欧のキッチン

デンマークで出会ったキッチン。 すべてセレクトされたものだけが置かれている。 キッチンのキーカラーはブルー。

テーブルセッティング

テーブルセッテイングはインテリアの一部です。 どんなに素敵なお宅に招かれても、割り箸と紙コップがでてきたのでは

小物入れ

腕時計や指輪をはずしたあとに、机に置きっぱなしにしていると、どこにあるかわからなくなってしまうときがあります。

RECIPE

えびのレモンソテー

料理の香りづけにも利用できるウイスキー。 レモンの皮のほろ苦さやパセリの風味とともに、簡単なソテー料理をグレー

鶏とれんこんの寿司

鶏肉のうまみと、れんこんのほくっとした食感がおいしい、混ぜ寿司。 彩りに欠かせないにんじんと錦糸卵で、簡単で華

FLOWERS

ラインフラワーの使い方

いつものデザインにラインフラワーをプラスすれば違ったニュアンスが楽しめます。 リズミカルに配せばナチュラルな印

プランツテクニック

鉢物を使ったアレンジをプランツテクニックと言います。 切り花よりも長く楽しめナチュラルな印象に仕上げたい時にお

WINE

11月おすすめワイン

長い長いトンネルの先に、少し光が見えてきたような今日このごろです。みなさま、お元気ですか?コロナによって突然自

10月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?私は、お家に観葉植物を増やしたり、額装を変えたりして、STAY HOMEライフを楽しん

9月おすすめワイン

  オリンピック、終わってしまいましたね。寂しいなあ。私は毎日テレビを見ながらワインを飲み、がんばる

8月おすすめワイン

みなさま、お元気ですか?あっという間に夏が来て、また私のお誕生日となってしまいました!若いころはお誕生は特別な

行正り香

行正り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。