野菜と豚バラの煮物
脂身がおいしい豚バラですが、もし脂身が少ないものをお好みの場合は、ぜひアメリカンポークを使ってみて。あっさりしていて食べやすいですよ。春雨や豆腐などを加えて、残りの煮汁で雑炊を作るのもおすすめです。 PRINT 野菜 […]
豚肉ゴマソース
豚肉は薄切りでもいいですが、塊を厚めに切ると、歯ごたえもあっておいしい。 かけるソースは、レモン汁としょうがのしぼり汁を同量の割合で合わせたものをかけてもおいしい。 PRINT 豚肉ゴマソース Serves:&nbs […]
鶏と春雨の煮物
肉は豚、鶏、牛、何でもいい。ほかに野菜をたくさん入れてもいい。 PRINT 鶏と春雨の煮物 Serves: 2人分 材料 ○ 鶏もも肉 ― 1/2枚 ○ キャベツ ［ざく切り］ ― 1/6個 ○ 春雨 ― […]
牛肉ともやしの中華煮
牛肉のしぐれ煮に豆もやしを入れてよりヘルシーに。 ご飯にのせて食べたり、お弁当にもどうぞ。粉山椒や赤とうがらしはお好みで。 PRINT 牛肉ともやしの中華煮 Serves: 2人分 材料 ○ 豆もやし ― 1袋 […]
キャベツのピリ辛パスタ
さっぱり系なので、細めの1.4mm〜1.6mmのスパゲッティが合う。 PRINT キャベツのピリ辛パスタ Serves: 2人分 材料 ○ パスタ ― 160g ○ キャベツ ― 3枚分 ○ （パルメザンチーズ […]
野菜と牛肉の蒸し物
蒸し器でシュシユツとできあがる料理が大好きです。 簡単だし、残った食材の整理もできる。 油を使わなくてもおいしいし、肉の脂は減らせるしと、蒸し料理はダイエッ卜食でもあるのです。 塩やこしょうだけでもおいしいのですが、市販 […]