素敵なおかあさん
アメリカのホストファミリーのお母さん、素敵な方でした。 息子たちがいろんなガールフレンドを連れてきても｢あーら、息子が女の子を連れてきたのははじめて！｣みたいな態度で、ガールフレンドたちに接しているのです。 今も4人の息 […]
シャンパンの味わい
シャンパンやスパークリングワインは、白ぶどうと赤ぶどうから作られます。 白だけ、赤だけで作ることもあるし、ミックスして作られることもあります。 白ぶどうで代表的なものはシャルドネ、グレラ（もとはプロセッコ）、マカベオ、赤 […]
鶏と春雨の煮物
肉は豚、鶏、牛、何でもいい。ほかに野菜をたくさん入れてもいい。 PRINT 鶏と春雨の煮物 Serves: 2人分 材料 ○ 鶏もも肉 ― 1/2枚 ○ キャベツ ［ざく切り］ ― 1/6個 ○ 春雨 ― […]
ブッシュ・ド・ノエル
今年のクリスマスはフラワーケーキにトライしてみませんか？ 長方形にカットした吸水性のスポンジに生クリームに見立てた白いカーネーションでベースを作ります。 花やフルーツなどをデコレーションして周りにお菓子をあしらえばフラワ […]
楽しむ練習
私たちが親としてできることは、きっと自分たちが楽しく生きている姿を見せてあげることだけかもしれません。 音楽を聴くのって楽しいね。 ピアノを弾くのって楽しいね。 本を読むのも楽しいね。 ごはんを作ることも楽しいね。 仕事 […]
明太子とのりパスタ
さっぱり系なので、細めの1.4〜1.6mmのスパゲッティが合う。 PRINT 明太子とのりパスタ Serves: 2人分 材料 ○ パスタ ［1.4〜1.6mm］ ― 160g ○ 明太子 ［薄皮を除く］ […]
クリスマスツリー
クリスマスツリーをハンドメイドして みませんか？ コーン型のベースにエバーグリーンをU字ピンで固定しながらデザインして行きます。 ドライに色褪せて行く姿も楽しめる素敵なツリーです。 エバーグリーンは形の違うタイプを3種類 […]
一人映画
私にとって大好きな時間は、一人で昼間の映画館に行くことです。 あまり人のいない映画館で、誰かいっしょに行った人が楽しんでいるかどうか気にすることもなく、一人ガハハハと笑ったり、ポロポロ泣いたり、グーグー寝たり、自分に戻る […]
器とテーブル
うちのテーブルは、チェリーの木の無垢材でできています。 長年使っているので、傷もついているし、ときどき磨かなくてはいけない。 だけどその自然な感じが、自然な感じのする器にはとても合うように思います。 ロイヤルコペンハーゲ […]
ラムカレー
不思議なことに、子どもが大好きなカレー。 ラムの代わりに鶏肉やミートボールで作ってもおいしい。 一見、本格的に見えるのですが、作り方はびっくりするほど簡単です。 PRINT ラムカレー Serves: 6人 […]
ホワイトクリスマス
クリスマスカラーには各々意味があり、深い願いや思いが込められています。 赤やグリーン、ゴールドなどの定番色も素敵ですが、白いローズにたっぷりのグリーンを添えたホワイトクリスマスもおすすめです。 その他のアレンジメントは、 […]
おいしい。
｢いただきます｣と｢ごちそうさま｣は大切ですが、私や妹や父はこの二言に加えて｢おいしい｣という言葉を食卓で言うことを、母から強制され、教えられてきました。 ｢りかちゃん、この目玉焼きおいしい？｣ ｢うん！おいしい｣ ｢パ […]
ゆでカニ
一人1杯のかにがあれば、大満足。あとはなーんにもいりません。 PRINT ゆでカニ Serves: 4人分 材料 ＊半量でつくってもよい ○ 茹でがに ― 小4杯 ┗ ［ずわいがに、たらばがに、毛がになど］ […]
クリスマスケーキその１
パテシエがご提案されているクリスマスケーキも素敵ですが普通のカットケーキに少しの花とゴールドの実などをあしらえばオリジナルケーキの出来上がり。 各々がお好きなお味のケーキを選べるのも魅力のひとつです。 その他のアレンジメ […]
週末プール
学生時代から、ずっと続けてきたことがあります。 それは、週末に1回、なるだけプールに行くということです。 毎日の運動は、歩くことだけですましてしまうのですが、週末にはプールに行くと、全てがリセットされたような気分になりま […]