納豆×卵の力で、ノンオイルなのにハスタがつるんと食べられる、混ぜるだけのカンタンパスタ。
大切な友人に教えてもらったお気に入りです。
納豆と卵のパスタ
Serves: 2人分
材料
- ○ パスタ ［1.6〜1.9mm］ ― 160g
- ○ 納豆 ― 2パック
- ○ 卵 ― 2個
- ○ しょうゆ ― 大さじ2
- 仕上げにお好みで…
- ○ 焼きのり
つくり方
- ① パスタのお湯を用意する。2Lの水に塩大さじ2（分量外）を入れて沸騰させる。
- ② パスタを茹ではじめる。表示より1分短めでタイマーをセットするのがコツ。
- ③ その間に、ボウルに納豆を入れて軽く混ぜ、卵、しょうゆを加えてよく混ぜる。
- ④ 茹で上がったパスタの湯をざるでよく切って、③のボウルに加えてサッと和えたら出来上がり。
- ⑤ 器に盛り、お好みで刻んだ焼きのりをのせていただく。
行正り香 「今夜の献立、どうしよう？ FOOD/DAYS」
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