みなさま。夏もまっさかり。泡物のおいしい季節です。本日お届けする４本のワインをご紹介します。今月の目玉はなんといってもシャンパン。こちら、本当にすばらしい味わいです。泡立ちの細やかさは心をうきうきさせてくれます。赤の３本のうち、１本はリオハ、もう２本はボルドーから。どちらも私のオススメは抜栓を５時間以上前にして、花開かせてきちんと冷やしていただくことです。（イタリアワインも花開くのに時間がかかりがちなので、私は朝から開けていたりします、笑）シャンパンにはとうもろこしのムースや赤パプリカのムース。ボルドーやリオハのワインは、ローストチキンやステーキがよく合います。夏こそ、元気がでるお肉を食べて、体力をつけていただきたいな、と思います。

行正り香セレクト おまかせ定期ワインコース /?月額10,000円 (送料+税込)

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《今月のワインセレクション》

*このセットは 8/15(月)AM9:00 までに入会された方が対象で、お届けは 8/31(日) 頃の予定です。

1.カルト・ノワール・ブリュット

タイプ：シャンパーニュ

産地：フランス / シャンパーニュ

品種：カ
希望小売価格：4,860円(税込)

熟したリンゴやブリオッシュの柔らかな香り。非常に細かな泡と共に口の中を満たす滑らかな果実。シャルドネのフレッシュさとピノ・ノワールのふくよかさのバランスがよく、コート・ド・セザンヌの大らかさが素直に表現されている。余韻にはほんのりとした甘味が漂うが、ドライなキレも備えている。

2.リオハ　ソトマジョール　ベンデミーア・セレクショナーダ

タイプ：赤
産地：リオハ / スペイン
品種：テンプラニーリョ90％、グラシアーノ5％、マスエロ5％
希望小売価格：2,160円(税込)

醸造所の周囲に広がる所有畑の中からブドウを厳選。オリエンタルなスパイスやラベンダー、ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる濃密な香り。スパイシーさとともに口の中に広がるチャーミングな果実味は肉厚で甘く、よく熟したタンニンがジューシーさを引き立てる。豊かな果実と大らかなキャラクターで現代リオハを表現するパワフルなワイン。

3.シャトー・プティ・フレイロン　キュヴェ・サラ

タイプ：赤
産地：フランス/ボルドー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種75%、メルロ種25%

希望小売価格：2,249円(税込)

カベルネ・ソーヴィニヨン種ブドウ、メルロー種ブドウを主体に丁寧に造られた、こくがあってまろやかリッチな味わいのボルドーワインです。歴史はありながら敷居は高くない、疲れた旅人をあたたかな歓待で迎え入れてくれる小さなお城、という印象。

4.シャトー・ド・クロット　レ・キャトル・リ

タイプ：赤
産地：フランス/ボルドー
品種：カベルネ・フラン100％

希望小売価格：2,916円(税込)

「シャトー・ド・クロット　レ・キャトル・リ」、ボルドー右岸の東端「カスティヨン」の町の紋章に因み“４つの百合”と名付けられたこのワイン。
この4本の百合の花は開くのに長い時間を要します。もし、ご自宅での夕食でこのワインを最大限に楽しみたいのならば、朝のうちに抜栓しておいても良いくらい。休日の朝、目覚めたらすぐにその日のディナーのためにワインを開ける・・・なかなか素敵な休日のスタートではないでしょうか？

行正り香セレクト おまかせ定期ワインコース /?月額10,000円 (送料+税込)
希望小売価格 12,185円 + 送料 540円のところを、10,000円に。2,685円もお得です。
こちらのワインには「行正り香のワインレシピ」を3つ同封いたします!

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