ドライ・マティーニ
世界中で愛されるカクテル。ほとんどがジンのため、どんなジンを選ぶかによって味は変わってくる。ビーフィーター、ゴードン、ブードルスなどが代表的。 ニューヨークのバーテンダーMr. Martiniによって創作されたという説と […]
和風ビビンバ
韓国料理屋さんで食べるビビンバは、ゆでたほうれん草、もやし、ぜんまい、にんじんなどにごま油、すりごま、おろしにんにくを合わせたナムルと牛肉で作りますが、代わりにひき肉と、野菜をゆでずに作る和風ビビンバも、さっぱりしていて […]
カーネーションのアレンジメント
見慣れたカーネーションも実は香りが豊かでニュアンスカラーが楽しめる素敵な花。 ピンクのグラデーションにたっぷりのペッパーベリーを添えて。センターにグルーピングすれば立派なホーカルポイントに。 その他のアレンジメントは、こ […]
For Beautiful Lips
最近つくづく思います。 趣味であれ、仕事であれ、何かに一生懸命な人は、どこか他人にも寛大だと。 それはきっと、人のあら探しをする暇があんまりないからです。 そんなエネルギーなんて残っていない。 久しぶりに会ったなら、飲ん […]