行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

器を、並べてみる

器を、並べてみる

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毎日バタバタするなかで、これだけはやろう、と努力しとおりますのが、器のセッティング。実はこれ、アメリカ生活で、一番びっくりしたことなんです。主婦の皆様方、共働きで忙しく、冷凍庫から、なんでもかんでもチンチンチンなのに、テーブルセッティングだけは、するのです。女性たちに聞いてみると、「みじめにならないための秘訣」だとか。ブランチに招待され、素晴らしいセッティングなのだけど、出されるのはスーパーのマフィンなど。こ、これで良いのか?と驚くこともありましたが、數十年経ち、自分が忙しくなった今は、これでよいのだ!と、大賛成!手抜きを手抜きと感じさせない工夫を、しっかりがんばろうと、思います(^_^)。コンビニごはんも、温めて器にならべ、お盆にいれたら立派な定食。プレゼン上手になって、中身をカバーしていきましょう。

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行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

2件のフィードバック

  1. 素晴らしいです!!!!
    私も早速今晩から実践してみますね(^O^)/

  2. 初めてコメントします。
    わたしも働くママをやっておりますが、り香さんの本にいつも励まされています。

    たしかに器を工夫すると、子供の食べ方が随分変わるなと感じることがあります。

    明日からは、子供たちに早く食べろ、全部食べろと急かすのではなく、器やテーブルセッティングを工夫しようと思います。

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