アルコール度数の高いカクテルではありますが、ほんわか気分になるマンハッタン。
とてもロマンチックなお酒です。
以前はいろんなカクテルを飲んでいたのに、最近はバーなんかにいくこともなくなってしまったなぁ。
たまにはおうちでマンハッタンも、いいかもしれません。
カナディアン・ウィスキーまたはバーボン ― 40ml
スウィート・ベルモット ― 20ml
アンゴスチュラ・ビターズ ― 2滴
（薬草などが配合されたハーブ系リキュール）
レモンピール ― 適宜
マラスキーノ・チェリー（あれば） ― 適宜
あればミキシング・グラス、なければ大きめのグラスに氷をたっぷり入れ、すべてをかき混ぜてグラスに注ぐ。レモンピールで香りづけするとよい。あればマラスキーノ・チェリーを添えて。
こちらの本ではカクテルに合うおつまみもご紹介しています。
(photos by SHIGEKI AOTO)
