秋が深まり、冬が近づくと、パーティーの季節。
とはいえ、パーティーというとついつい気を張ってしまい、たくさん料理を作ったりして疲れてしまいます。
というわけで、私は自分のおうちでパーティーをするときに料理は５つまでしか作らない、と決めています。
前菜、サラダ、パスタやごはん、メイン料理、デザート、その５つだけを作ってそれ以上は作らないようにします。
和食の時も作る品数は５つ。
それ以上作ると疲れてしまうので、(かつ食べた人も忘れてしまうので)足りなかった時は仕上げの麺や果物、チーズで調整をしています。