シャンパンのかっこいい開け方

シャンパンを開けるとき、大切なことはコルクではなく、ボトルを動かすこと。そんなポイントを、ソムリエ・オチケンに教えていただきました。こうして開けると、かっこいい！

 

オチケンは新橋にあるステーキレストランFood/Daysにいらっしゃる、たのしくやさしいソムリエです。
https://www.facebook.com/fooddays.restaurant