行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

チキンサンドイッチ

アメリカ留学時代に覚えたボリュームたっぷりのサンドイッチ。 シンプルなように見えて、おいしく食べるための工夫があれこれ隠れています。   PRINT チキンサンドイッチ Rating  4.0 from 1 r […]

えびといんげんパスタ

さっぱり系なので、細めの1.4〜1.6mmのスパゲッティが合う。   PRINT えびといんげんパスタ Serves: 2人分 材料 ○ パスタ [1.4〜1.6mm] ― 160g ○ むきえび ― 6〜7尾 […]

オクラと納豆のパスタ

具は加熱せず、ボウルでパスタとあえるだけのカンタンさ。 細めの麺を使うとからみがよく、つるつるといくらでも食べられます。 黒七味で味を引き締めて。   PRINT オクラと納豆のパスタ Serves: 2人分 […]

たこのトマト煮

味の染みたやわらかいタコと、ほくっとしたじゃがいものコンビネーションが絶妙です。 水で煮てもおいしいので、子供との食事にも…!   PRINT たこのトマト煮 Serves: 2人分 材料 ○ ゆでだこ ― 3 […]

牛肉のシチュー

イ牛肉1kgに対して、すべての材料の量を?1?とした赤ワイン煮。こちらはアメリカンビーフのサイトの動画でもご紹介させていただきましたが、(アメリカンビーフ→アメリカンミート行正り香レシピ→いろいろご覧いただけます)シンプ […]

ローストビーフの前菜

短いゆで時間でつくる簡単ポーチドエッグがポイント。 市販のローストビーフにひと手間かけるだけで、贅沢気分が味わえます。ご自分で作る場合は、500gのお肉に塩小さじ2をして120度で60分焼いてみてください。アメリカンビー […]

焼き豚アボカドサンド

ミニサイズでも食べごたえあり! さっぱりメニューと組み合わせてどうぞ。   PRINT 焼き豚アボカドサンド Serves: 4人分 材料 *半量でつくってもよい ○ 焼き豚 ― 60g ○ ベーグル ― 1個 […]

いんげん豚ひき肉炒め

さやいんげんもおいしいですが、アスパラガス、モロッコいんけんなどいろいろな野菜で応用できます。 豚ひきの代りに鶏や牛のひき肉でもおいしい。   PRINT いんげん豚ひき肉炒め Serves: 2人分 材料 ○ […]

ラムカレー

不思議なことに、子どもが大好きなカレー。 ラムの代わりに鶏肉やミートボールで作ってもおいしい。 一見、本格的に見えるのですが、作り方はびっくりするほど簡単です。   PRINT ラムカレー Serves: 6人 […]

アンチョビトマトパスタ

こってり系なので、フェットチーネやリングイーネがおすすめ。   PRINT アンチョビトマトパスタ Serves: 2人分 材料 ○ フェットチーネ ― 120g ┗ or スパゲッティ [1.9mm] ― 1 […]

かじきのサラダ仕立て

L-カルニチンが豊富と言われているかじきまぐろを、ヘルシーに調理してみる。   PRINT かじきのサラダ仕立て Serves: 2人分 材料 ○ かじきまぐろ ― 2切れ ○ 塩 [かじき用] ― 小さじ1/ […]

中華風土鍋ごはん

土鍋のフタをあけると、湯気とともに「オーッ!」とみんなの声が上がるのが、この炊き込みご飯。いろんな具が入っているので、見た目がとっても華やかなのです。 しかも、土鍋ひとつでつくれて、そのままテーブルに出せる。洗い物が少な […]

カラフル巻き寿司

お寿司は手軽に楽しめるごちそうですが、のりで巻く普通の太巻寿司ではパーティメニューとしてはちょっと地味。というわけでカラフルなロール寿司を作ってみませんか?スパークリングの日本酒や、爽やかな白ワインによく合います。 PR […]