行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

昨日は、ありがとうございました。

昨日は、ありがとうございました。


昨日は、講演会を開かせていただきました。遠くにいらっしゃる方は、聞こえるかなぁ、そもそもプールに行ってから、講演会をしたものだから(笑)顔にはゴーグルのあと、耳には水が入っていて、失礼いたしました。今後はちゃんと水を抜いて参ります。最近、いろんな講演会をさせていただくのですが、お顔を拝見しながらお話をさせていただくのは、とっても楽しい。そもそも私は話が下手で、高校3年、アメリカの高校でスピーチクラスを取らされるまで、書いたことすら読めない人間でした。もうですね、教室で手を挙げた瞬間に、ドキドキドキドキがはじまり、言葉にするときは、バックンバックン。これは健康に悪い、と思ったほどでした。アメリカの教育でひとつ、圧倒的にすばらしいな、と感じることは、「人の前で発言する。説明する。説得する」ということを、何よりも大切にしていて、継続してスピーチクラスを取らされる、ということなんです。その根底には、「どのような仕事であっても、コミュニケーションは大切だ」という信念にあるような気がします。日本語だけでも、喉から心臓が出てきそうなのに、しかも英語。。。。このときの私の苦労は、並大抵ではございません。(笑)いつも、発表の前に、先生の代わりに話を聞いてくれていたのは、私のホストファミリーのお父さん。もっと顔をあげて、もっと声を大きくなどと、先生以上に細やかに教えてくださいました。でも、トレーニングって、すごいなぁ。何度も何度も練習するうちに、みなさんのお顔を拝見しながら、このトピックは楽しいだろうか、あ、笑ってくださってる、あ、つまらなさそうだ、と感じながら、クルクル講義をする内容を変化していくこともできるようになっていくんです。(でもちゃんと、何を話そうという骨みたいなものは箇条書きにして行きます。すべてをカバーしながら、どこに重きをおいて、何分かけたらいいかな、と考えています)多分、ホストファミリーのお父さんが聞いてくれたら、一番喜ぶだろうなぁ。「顔あげて、アイコンタクト」とか100回以上、注意されてますから(笑)。みなさんがお帰りになったあとは、楽しんでくださっていたらいいな、少しでもお役に立てるお話ができていたらいいなぁ、と思いながら、家に帰って白ワインがぶ飲みしております。昨日は走りの松茸で松茸ごはんと松茸茶碗蒸しを作りました。あとはほうれん草のおひたしときゅうりとワカメの酢の物、そしていなだの(ぶりの子供です。ぎりぎり、グリルに入りました)塩焼き。あとは鯛のお刺身。いやあ、日本はおいしいお魚がおいしくて安くて、いいものですねぇ。ちなみにですね、こんな程度のケータイ写真でも、あとから見ると、フワーッといろんな記憶が戻ってくるものなんです。なので、みなさまもお料理されたら、ぜひ、写真撮って、twitterやインスタグラムにアップしてみてくださいね。(ハッシュタグというもので、#行正り香とうっていただけたら、私も見ることができて、うれしいです!)また、講演会の感想も、お待ちしております〜。次回は9月第4週末を考えております。また詳細決まりましたらご連絡いたします!昨日はありがとうございました。

 

行正 り香

行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

32件のフィードバック

  1. 昨日はありがとうございました。
    あっという間の時間でした。

    り香さんがプールにいってから講演会をなさり、また他にもこれから予定があると言う話を聞いて、なんて体力があるんだろうととても驚きました。同年代なので、その秘訣をぜひお聞きしたいです。

    前向きに頑張ってらっしゃるり香さんを見ると、私も頑張ろうといつも勇気をもらえます。
    これからも楽しみにしております。

    1. みりさん、ありがとうございます!毎日歩いているからかな(笑)。次回もお会いできること、楽しみにしております!

    2. 体力は1日にしてならず、なのかな、と思います。 子供を産んだときは、さすがに体力が落ちた気がしますが、そこからまたコツコツ、歩くことからはじめてみるとよいですよ。最近夏休みで、子供の登校にひっついていかなくなったら、40分歩くときつくなっていました。なので1週間サボると体力、落ちるんですね〜。というわけで、また「パンを買いに行く」とか「郵便局に行く」とか決めて、こまめに動くようにしています。がんばりましょうね〜。

  2. り香さんの講演会、是非行きたいです。
    出来れば、平日の午前中からお昼ぐらいまでの時間で何か企画していただけたら、とても嬉しいです♩

    1. 午前中に何かできるか、検討してみます!ありがとうございます!(平日だとどうしても来られる人が少なくなってしまうので、セミナーは週末となってしまいます、、、すみません)

  3. 昨日はとても楽しい時間を過ごさせていただきました!
    ありがとうございました^ ^
    憧れのり香さんにお会い出来て、楽しくとても参考になるお話も聞け、3カ月の赤ちゃんの育児に少し疲れてましたが、とてもリフレッシュでき、前向いな気持ちで帰宅致しました!
    お肌もとても綺麗で使われてるファンデーションお聞きしたかったです!
    り香さんのようにキラキラした女性になれるよう頑張りますp(^_^)q
    また参加したいと思っておりますので、よろしくお願い致します。

    1. ファンデーション、faceshopのBBクリームですよー。のびがよくて、おすすめです。韓国だけでなく、ネットでも売っています(笑)
      こんなことでお役にたてて、うれしいです。またぜひ、いらしてくださいね。
      赤ちゃん、あっという間に大人になります(笑)今、一瞬、お楽しみください。

      1. り香さん!ありがとうございます!教えていただけて、とっても嬉しいです!
        早速購入してみます^o^
        赤ちゃん、あっという間ですよね。初めてのことであたふたしてますが楽しみます。
        本当にありがとうございました^ ^

  4. り香さんのお話は、分かりやすいだけでなく「これやってみよう!」というおみやげを幾つも持って帰れるところがすごいなぁ、といつも思います。
    人の行動を変えられるまでって、なかなかできないと思います。素晴らしいことです(*^_^*)
    トレーニングや好きなスピーチ真似をして、とにかくアウトプットを繰り返すことが大事なんでしょうね。

    さて、息子が山村留学から帰ってきました。とても可愛いです、面白いです。
    最近の俳句は「帰り道 アイスクリームおいしいな」…(笑) り香さんとおなじにおいを感じますなぁ〜。
    昨日はお取り寄せの美味しいパンを食べながら「お母さん、、、産んでくれてありがとう。(涙目)」ですって。もう可笑しいやら泣けるやらでした(^^)
    り香さんファミリーも楽しい夏を元気にお過ごしくださいませーp(^_^)q

      1. り香さん、忙しいなかお返事をありがとうございます。 これから仕事を中抜けしてプール監視なんですが、元気でました〜(^-^)/

  5. り香さんの本をコレクターのように持っていますが、おもてなし系は、見るだけでした。私には、無理かな‥と諦めてたんです。が、昨日の話しを伺って敷居が低くなりました。
    昨日の、り香さんの話しで印象に残ってる単語がありまして、それはexchange です。何故か私の心に響きました。例えば持ち寄りパーティーで料理や気持ちをexchange するって素敵ですね。
    ところで昨日はプールで泳いでからということでしたが、どのくらい時間?距離?泳ぎますか?あと水泳のほかになにかスポーツされているものありますか?

    1. プールは30分続けて泳ぎます。何メートルかな(笑)。他にはバスケットボール、ハンドボールをしましたが、才能なく、同級生を応援するだけのベンチウォーマーで終わりました(笑)
      あとはバレエとアルゼンチンタンゴをやったことがありますが、続きませんでした。続いているのはプールと歩きだけなので、これはどなたにでもはじめられるよい例カモ〜!運動はいいですよ。

      1. お返事ありがとうございます!歩いてる時って頭の中が整理されますよね〜。私ももっと運動しよ!

  6. 昨日は素敵なお時間ありがとうございました。
    初回に続き、昨日もとても楽しいお話であっという間の90分でした。
    刺激を受けた勢いで、サインをいただいた『だれか来る日のメニュー』から本日2品作りインスタに載せました! かりんちゃんに見つけてもらえることを祈って…(笑)

  7. り香さん、セミナーありがとうございました。
    楽しく、為になるお話で、あっという間の時間でした。
    サインにひびきちゃんも書いてくださり、ありがとうございました。
    帰宅して、り香さん本を見返しています。
    最初にり香さんを知ったのは雑誌ミセスの特集だったのですが、誰かくる日のメニューはいま見てもやっぱり素敵な本で、古さを感じません。り香さんの書く文章も大好きです。
    ともさかさんとの本も楽しみにしています。

    合羽橋のお話をされていましたが、オススメのお店を教えていただけたら嬉しいです。

    1. 来てくださって、ありがとう!カサブランカさん、次は、カサブランカです、と教えてください(笑)ずっと昔から
      素敵なコメントをいただき、いつも感謝しております!合羽橋は包丁、器、といろいろ別れているので
      目的によってちがってきますが、今度合羽橋情報をまとめてお知らせしますね!しばしお待ちください。

  8. り香さん、ずっと気になっていたのですが、り香さんのお宅は掛時計や置時計はありますか?
    今、我が家には既に掛時計があるのですが‥‥、外そうかなぁと悩んでいます。
    り香さんのインテリア本などを拝見していると、生活感のあるものがリビングに無いようにお見受けしますが、時計はどうされているのでしょうか?
    携帯や腕時計で確認?ですか?

    1. 掛け時計や置き時計はないんです。おしゃれなものならば欲しいのですが、「デジタル」を感じるものはテレビも含め、なるだけ見えない方が美しいかな、と。
      というわけで、電気コード、ファックス、電話なども、見えないようにしていますよ!

  9. り香さん、こんにちは。
    セミナー大盛況ですね。
    いつも皆さんと楽しくおしゃべりするようにお話されている様子が
    目に浮かびます。
    東京までなかなか行けませんが~
    お話をなかなか聞きにいけない私にとって、
    ブログやアプリでのコラムは毎日の楽しみです。
    絵の次は、ぜひ音楽も

    1. アプリも見ていただいて、ありがとう!!すごくうれしいです。かなーり、苦労しながら作っております(笑)

  10. り香さん、こんにちは。
    セミナー大盛況ですね。
    いつも皆さんと楽しくおしゃべりするようにお話されている様子が
    目に浮かびます。
    東京までなかなか行けませんが~
    お話をなかなか聞きにいけない私にとって、
    ブログやアプリでのコラムは毎日の楽しみです。
    絵の次は、ぜひ音楽のお話も。
    本で紹介してくださったCDいろいろ聞きました。
    どれも素敵ではずしがないです

  11. すいません、何度も送信してしまいました。
    最近入手したCDでレネパウロのスターダストというのが
    とってもよかったです。
    夏の夜にり香さんのレシピのお料理でディナーなんて時にぴったり。
    り香さんの最近のお気に入りはなんですか?

      1. チェット・ベイカーも、キースジャレットもり香さんのおすすめは
        聞いてますよ~^^
        チェット・ベイカーお店でかけてたらお客さんに
        これってもしかしてチェット・ベイカーですか?と聞かれて
        そうそう、これは私が好きな料理研究家の行正さんって人の~と
        話が盛り上がりました(笑)
        ミュージックビデオかっこいい~
        あの厨房の雰囲気最高。
        あんなとこで働きたい^^
        ジャズもいいですが、夏はロックで踊りながら料理!いいですね~!
        いつか踊りながらカフェバーなんてやりたいなー。

  12. りかさん、日曜日はありがとうございました。90分、あっという間でした。
    暮らしのヒント!、女性の生き方のヒント!たくさんインスパイアされました。

    実は、ワタシ、りかさんのお料理本も、インテリア本も、エッセイ本もすべて読みつくしている隠れ?おかっけファンです。(←いや、隠れる必要もないんですが・・笑)

    わたしも、18年くらい務めた会社を辞め、子育て主婦となった時の気持ちを共有できるお話し、ツボでした。その当時は、ありあまる時間と、モチベ-ションのあがらない主婦仕事に、頭が豆腐のようになり、豆腐日記と題して、会社の友人達に送りつけては、嫌がられてました・・笑(まだ、ブログもない、メ-ル時代です)

    我が家は、週末ごはんは夫が、平日はワタシが担当してますが、りかさんのお料理本で作ることが非常に多く、しかも、友人を招いては、料理担当(夫)が、ワタシの友人をもてなすという事も、多々開催してますので、今回のお話しも参考になるポイントが満載でした
    ワインパ-ティ-は、ほんと大活躍で、もう、本はぼろぼろです

    今度、作ったメニュ-インスタに載せますね
    (最近、奴は(夫)ハイボ-ルごはんに、はまってます)

    りかさんのお料理本は、お料理だけでなく、生き方、考え方、音楽、本、たくさんの情報が満載で大好きです。
    とにかく、その引き出しの多さに、魅了され、質問をひとつさせていただくだけで、何個も、なるほど~と思うお話しが出てくるのには、驚きました!

    献立のアプリは、夫婦でダウンロ-ドしてまして、子供を保育園に預けながら働いていた時、まともな物がまったく作れなかったので、これがあったなら、どんなに助けられただろう~と思う日々です。
    もちろん、いまも(小さく働いているので)大活躍です!
    毎日コラムも楽しみです♪

    お体に気を付けて、また参加できる日を楽しみにしております。

    有難うございました。

    1. たまりんこさん、旦那さんハイボールごはんにはまっていただき、嬉しいです(笑)あの本はスパイスをたくさん含んだ料理が多いので夏におすすめです。献立のアプリも
      うれしいな。がんばりますねー。毎日みんなで日々追われていますが、たのしみにしていますと言われると、頑張ってしまいます(笑)

  13. こんにちは。初コメントをさせていただきます。
    先日の講演会に行きました。
    いつもブログや本などで拝見している本人を前に言葉がでてこず、最後にお声をかけることもなく会場を後にしてしまいました。ちょっと後悔!背すじが真っ直ぐで素敵な方だと再確認しました。
    随分前から私は、ともさかりえさんのブログもよくみてましたので、お二人が仲がよい様子をうかがい、とても嬉しかったです。お二人の本、楽しみにしています。

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