行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

お酒のある風景

イタリアのプーリアに行ったときの、料理学校の風景です。 みんな集まってワインを飲んで、楽しい教室でした。 照明はあえてつけずに、キャンドルライトで飲んで食べるという贅沢な時間でした。 ワインはこんな風にカジュアルに飲むの […]

肉団子のお酢風味

肉団子ですが、こちらのは豆板醤でちょっぴりスパイシーに仕上げた大人の肉団子。 ごはんがすすみますよ〜ん。   PRINT 肉団子のお酢風味 Serves: 2人分 材料 ○ 豚ひき肉 ― 250g 《A》 ○  […]

蘭の飾り方

高貴なイメージの蘭ですが数輪でも絵になる素敵な花です。 たっぷりのグリーンを添えればナチュラルなシャンペトル風に。     その他のアレンジメントは、こちらで紹介しています。 −fleurir松島理恵 […]

一生飲めたらいいなぁ。

お酒は大好きなので、一生飲めたら素敵です。 いや、それが私の人生の目標です。 私にとってはかなり重要なことなので、今から健康管理が必要です。 呑みすぎては、いかん。 先日はキッチンでちょっと白ワインを味見するつもりが、料 […]