ワインの抜栓
いつも思うのですが、赤ワインは早めに抜栓（コルクをあける）した方がおいしいとおもいます。 カリフォルニアワインならば１時間前に、イタリアやフランスならば、私は２時間前に、あるいは６時間前に開けたりします。 あ、いい感じに […]
えび芋とたらの煮物
えび芋がなければ、里芋でもいい。たらはなくてもいい。 たらが入るとうまみが増すのと、冷蔵庫で冷やしておくと煮こごりのようになって、次の日の日本酒のおつまみにおすすめ。 さらに、残りのえび芋にかたくり粉をつけて揚げると、こ […]
ナチュラルな飾り方
大きめのベースに少量の花を飾るにはベースの角を利用して花を前屈みにすればナチュラルな印象に。 その他のアレンジメントは、こちらで紹介しています。 −fleurir松島理恵子のワンポイントレッスン− &nbs […]
priceless
年末年始、田舎に帰ると感じます。 子供たちが増えてワイワイがやがや、にぎやかで楽しくなったのに、これからはきっと人数が減ってしまうのかなぁ、と。 だれかが受験で来なくなり、彼氏と旅行したいからと来なくなり。 そうして｢早 […]