新橋でステーキ屋さんをさせていただいております。
FOOD/DAYSといいます。
牛肉は牧草だけを食べて育つのと、コーンも食べて育つのでは、味が全く違います。
土の栄養素が幹を、葉を、花を育てるように、食べ物は食べている牛のカラダを造り上げるのです。
人間も同じです。
私たちが毎日口に入れ、お腹に入れているものが皮膚をつくり、歯を作る。
とても当たり前のことなのに、どこか「人間と植物や動物は違う」と思い込んでいる人間たちは、「自分だけは大丈夫だろう」と思い込みがちです。
でも人間も動物もかわりません。
どうせならよいものを食べて、よい肉をつけたいものです(笑)。
新橋にあるステーキレストランFood/Days
https://www.facebook.com/fooddays.restaurant
ご予約は03-3436-9677まで。
宣伝しちゃってすみません。
もっとたくさんのコラムをご覧になりたい方は、ぜひFOOD/DAYSアプリをダウンロードしてみてください!コラムだけでなく組合せのよい三皿献立提案、料理に合うお酒も一緒に毎日配信しています!
行正り香 「今夜の献立、どうしよう? FOOD/DAYS」