私にとって記憶に残るウィスキーは、もう、生産中止されてしまったアイリッシュ・ウィスキー「ヘネシー・ナジェーナ」です。

まろやかで香り高く、どこまでもやさしい味でした。

生産者はコニャックで有名な会社、ヘネシー。

創始者のリチャード・ヘネシーも、そのルーツをたどれば、アイルランド人だそう。

イギリスの支配から自由を求めて「渡り鳥（ナジェーナ）」のようにフランスに渡ったものの、やはり心は祖国にあったんだな、と飲みながら彼の心に共感したものです。

さてさて、一方私が日本から海外に「渡る」とき、空港でよく飲むのは日本の「山崎」。

どんなところに行っても、心は日本にあり、また戻ってくるからね、という気持ちをこめて、ジャパニーズ・ウィスキー・オン・ザ・ロックで乾杯です。

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行正り香 「今夜の献立、どうしよう？ FOOD/DAYS」