DRINKS

お抹茶

2016-02-05

お抹茶

お茶を点てるのは難しいと思われがちですが、こんなにおいしいものはない！

香りといい、泡の口当たりといい、すばらしい飲み物だなぁ、といつもおもいます。

茶器を集めるのもとても楽しい。

こちらは陶芸作家　菱田賢治さんの作品ですが、フォルムはシンプル。

色は抑えた赤で、抹茶の緑は、目の覚めるような組み合わせです。

行正り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。