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ヘネシー・ナジェーナ

ヘネシー・ナジェーナ


私にとって記憶に残るウィスキーは、もう、生産中止されてしまったアイリッシュ・ウィスキー「ヘネシー・ナジェーナ」です。

まろやかで香り高く、どこまでもやさしい味でした。

生産者はコニャックで有名な会社、ヘネシー。

創始者のリチャード・ヘネシーも、そのルーツをたどれば、アイルランド人だそう。

イギリスの支配から自由を求めて「渡り鳥(ナジェーナ)」のようにフランスに渡ったものの、やはり心は祖国にあったんだな、と飲みながら彼の心に共感したものです。

さてさて、一方私が日本から海外に「渡る」とき、空港でよく飲むのは日本の「山崎」。

どんなところに行っても、心は日本にあり、また戻ってくるからね、という気持ちをこめて、ジャパニーズ・ウィスキー・オン・ザ・ロックで乾杯です。

 


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行正 り香

行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

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