ローストチキン -レシピ動画-
 
 
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Serves: 3〜4人分
材料
  • ◯　丸鶏　−　1.2〜1.4kg
  • ◯　塩　−　大さじ1
  • ◯　オリーブオイル　−　大さじ2
  • ◯　にんにく　−　2かけ(1かけは、すりおろす)
  • ◯　(お好みで)柚ごしょう　−　適宜
  • 《付け合わせ》
  • ◯　フライドポテト(市販の冷凍食品を揚げる)　−　適宜
  • ◯　グリルする野菜　−　適宜
つくり方
  1. ①　オーブンは200℃に温めておく。鶏1匹全体に対し、塩、大さじ1をすり込む。すりおろした1かけ分のにんにくを鶏につける。さらにオリーブオイルを全体にまぶす。
  2. ②　天板またはバットにクッキングペーパーをのせ、その上に鶏をのせる。残りの1かけ分のにんにくを鶏のお尻に入れ、30分焼く。(鶏ちゃんの背中が下の状態)
  3. ③　オーブンから鶏を取りだし、今度は鶏の背中を上にする。再び30分焼いたら出来上がり。
  4. ④　足をはずし(足をつかんで引っ張れば、自然にはずれる)、骨のまわりを適宜、切ったら出来上がり。お好みでマッシュポテトやフライドポテトを添えましょう。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=532