牛肉とごぼうの煮物
 
 
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Serves: 2人分
材料
  • ○　ごぼう　―　20cm分
  • ○　牛肉 ［こま切れ］　―　100g
  • ○　（針しょうが）　―　適宜
  • 《合わせ調味料》
  • ○　だし　―　210ml
  • ○　しょうゆ　―　大さじ2
  • ○　みりん　―　大さじ2
  • ○　砂糖　―　大さじ2
  • 仕上げにお好みで…
  • ○　七味唐辛子
つくり方
  1. ①　ごぼうは皮をむき、7mm厚さの斜め切りにし、酢少々を入れた水につけて色止めする。
  2. ②　鍋に材料をすべて入れ、ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火でコ卜コ卜15分ほど煮る。
  3. ③　あれば仕上げに針しょうがなどをのせ、お好みで七味唐辛子をふっていただくとおいしい。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=4843