ラム肉のグリル
 
 
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Serves: 2人分
材料
  • ○　ラムチョップ　―　2〜4本
  • ┗　［1人1〜2本ずつ］
  • ○　塩　―　適宜
  • ○　こしょう　―　適宜
  • ○　（ローズマリー）　―　少々
つくり方
  1. ①　魚焼き器は熱々に熱しておく。受け皿にホイルを敷いておくと後始末が簡単。
  2. ②　焼く直前に、ラムチョップ1本に対して小さじ1/3ほどの塩を両面にパラパラかけ、こしょうもふる。
  3. ③　トングで魚焼き器に並べ、表を強火で3分半〜4分、裏を1分〜1分半焼く（厚さによって調整する）。
  4. ＊　両面を平均的に焼くより、表で焼き上げ、裏は軽くあぶる程度がおいしい。
  5. ④　裏を焼く時に、あればローズマリーをのせると風味がよい。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=3826