やりいかのしょうが煮
 
 
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Serves: ４人分
材料
  • ＊多めに作り翌日もいただく
  • ○　やりいか　－　300g
  • ○　水　－　1/2カップ
  • ○　酒　－　大さじ2
  • ○　みりん　－　大さじ2
  • ○　しょうゆ　－　大さじ2
  • ○　砂糖　－　大さじ2
  • ○　しょうが [すりおろす]　－　大さじ2
  • ○　ごま油　－　小さじ1
  • ○　(青じそ) [千切り]　－　適宜
つくり方
  1. ①　圧力鍋に青じそ以外の材料を入れて強火にかけ、圧がかかったら弱火で3分加熱する。
  2. ②　鍋に水をかけて急冷するか、そのまま冷やして、圧を抜いたら出来上がり。お好みで青じそをのせる。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=3296