行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS

プリプリフクフク

子供の肌を見ていると、うらやましくなります。 プリップリのフクフク。 弾力があって、しわなんて一本もない!!上から何か塗ったら対処できるかと、クリームをゴテゴテ塗って眠ったりしますが、あまり効果はありません。 ところが牛 […]

半手作りごはん

おうちで食事をするのに、全部が全部買ってきたものだとさびしいものだけど、そんなときはちょっとした工夫で、半手作りごはんを作ることが可能です。 たとえば肉じゃがをカレーにしたり、ポテサラをパンに挟んでグリルサンドにしたり、 […]

鍋の季節

鍋は不思議です。 いっしょにつつくと、ちょっと特別な気分になります。 出会ったばかりのカップルなどは、ムードのいいお店に行きますが、選ぶお店は付き合う長さに比例して日常化し、最後は『家で鍋』に落ち着いたりします。 でも、 […]

時間はエネルギー

人は時間をエネルギーと思わないかもしれませんが、私にとって時間はエネルギーです。 例えばだれかに愛情をかける時間もエネルギー。ごはんを作る時間もエネルギー。 ある意味人に尽くすというエネルギーを、よき受け取り手に放つと、 […]

子供との旅

私は去年、子ども2人をイタリア、ドイツ、ヨーロッパ鉄道の旅に連れていきました。 自分の旅の経験の中で、列車の旅が最も印象的だからです。 予定では長女が大学生になった時に行くつもりでしたが、自分が病気になったベットの上で「 […]

チームワーク

スポーツにもチームワークが大切なように、どんな仕事にもチームワークが大切です。 自分の力が100で、100出し切ったとしても100の仕事しかできないけれど100の力を持つ人10人集めると1000の力の仕事ができる。 時に […]

ひとりジャズ

本当に好きなことというのは、たったひとりでやっていても楽しいものです。 プラモデル作り、手芸、ピアノ、スポーツ、そして音楽鑑賞やバレー鑑賞もそう。 本当のことを言えば、映画や音楽だって、気の合う友だちといくのが一番だけど […]

インコのピーちゃん

会社に入社したころ、意気揚々とひとり暮らしを始めた私でしたが、すぐに「ひとり暮らしは意外とさびしい」ということに気がつきました。 家に帰って「ただいまー」と言っても誰もいない。 おいしいパスタを作っても「おいしいね」と言 […]

国立博物館

子供が小さいとき、いろんな博物館や動物園に連れていきました。 土日ぼーっとしていると子供もいらいらするようなので、とりあえず外に連れ出すようにしていたのです。 中でもなんども通ったのは国立博物館。大好きなのは3階のヨシモ […]

For Beautiful Lips

最近つくづく思います。 趣味であれ、仕事であれ、何かに一生懸命な人は、どこか他人にも寛大だと。 それはきっと、人のあら探しをする暇があんまりないからです。 そんなエネルギーなんて残っていない。 久しぶりに会ったなら、飲ん […]

ピーラー

ピーラーってご存知ですか?ごぼうやじゃがいもの皮をむいたりする道具です。 デザインがよいものなど、いろいろ買ってみたのですが、私が好きなのは結局は「リッター」の皮むき器。 軽くて安くて、シンプル。 じゃがいもの芽もとりや […]

やってごらん

ひとつだけ、努力していることがあります。それは、子供たちに「やっても無駄。やるのは無理」とは言わないようにすることです。 「やりたい」と言われたら、やってごらん、みてごらん。 子供たちに「がんばったけど、だめだった」と言 […]

手抜きfood

自分と家族のことだから、なるだけヘルシーな料理を作ろう、とは思っているのですが、私自身忙しくて、スーパーに行く時間もなく、お料理までとても手が回らない日もあります。 そう言う時は、食物繊維を含んだお惣菜を買ってきて、ごは […]

スモールキッチン

キッチンが大きければ、おいしい料理が作れるような気がする方もいらっしゃるかもしれませんが、実はそうではありません。 小さな空間ならば、段取りを工夫する。 お皿を洗うのが大変であれば、使うのはたった一種類の白いお皿でいい。 […]

ワイン

私にとってワインは、ある意味、お米やトマトといった農産物の一つです。お米で言うと、「つや姫って魚沼産こしひかりよりリーズナブルだけど、味はいいなぁ」「あきたこまちって、いろいろ食べて最後にいきつくとあきないなぁ」「九州だ […]