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6月のおすすめワイン

6月のおすすめワイン

みなさま、こんにちは。日差しも強くなり、すっかり夏が近づいてまいりました。夏が近くと、いつも「ああ、ヴェニスに行きたい。ヴェローナに行きたい。シチリアに行きたい。トスカーナに行きたい」という気分になります。他にも行きたい国はたくさんあるのだけど、どうしても行きたい国はどこですか?と言われたら「やっぱりイタリアかなぁ」と。だって、建物が美しい。行き交う人のファッションが美しい。奏でられる音楽が美しい。料理が美味しい。そしてワインが美味しい。ときどきストがあったり、飛行機が遅れたりすることを除けば、私にとって、これ以上素敵な国はありません。また、イタリアワインには掘り出し物が多い。チリ産やアルゼンチン産よりはお高いですが、フランス産よりはリーズナブルなものを見つけやすいというすばらしきポイントがあります。品種が多すぎてわかりにくい、ということを除けば(笑)イタリアワインは宝の山なのです。

 というわけで、今月おすすめワインのセットはイタリアから。こちらでイタリア料理ナイトでもいかがでしょう?ヴェネト州のプロセッコは、夏にぴったりのキリっとしたお味。お魚のカルパッチョレモン風味などにぴったりです。アルト・アディジェで、トラミンはとても有名な造り手。シャルドネもおいしいですが、こちらのゲヴェルツトレミナールは、女性を感じさせる華やかな香りです。野菜をグリルして、おいしいパルメザンチーズをたっぷりかけたりするのもおいしそう。そしてピエモンテからドルチェット・ダルバ。(こちらは8時間前とか、前日に抜栓しても持続する香りと味わいです)ラムのオーブン焼きなど、ぴったりです。余力があれば、カンパーニャのアリアニコ(2時間前には抜栓して)と、イタリアンチーズでも。すばらしきワインコースが楽しめますよ!イタリアを旅しなくても、ワインでイタリアを旅できたら素敵だなあ!

行正り香セレクト おまかせ定期ワインコース / 月額10,000円 (送料+税込)

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《今月のワインセレクション》

*このセットは 6/15(木)AM9:00 までに入会された方が対象で、お届けは 6/30(金) 頃の予定です。


1.プロセッコ・ブリュット
              タイプ:泡白

1産地:イタリア/ヴェネト

品種:プロセッコ

希望小売価格:¥2350(税込)

ジャヴィ社のプロセッコ、ブリュットはその手腕が見事に発揮されている。キリリと引き締まったボディと繊細な泡は、どんな料理にもピッタリとくる。グレープフルーツや熟したリンゴのニュアンスがあって爽快感にあふれたワイン。「エクストラ ドライ」は、ブリュットの爽やかさに少しトロピカルフルーツの要素が加わり、より優しい飲み口に仕上がっている。「エクストラ ドライといっても、実際にはドルチェ(甘口)じゃないの? 」と首を傾げたくなるようなプロセッコも数多く存在する中、これはほとんど残糖を感じず、後口すっきりなのでよく冷やしてアペリティフや生ハムメロンなどの前菜と合わせてみたい。

2.ゲヴュルツトラミネール

2

タイプ:白
産地:イタリア / アルト・アディジェ
品種:
希望小売価格:¥2950(税込)

ゲヴェルツトラミネールの香りはよくライチやトロピカルフルーツの香りと表現されることがあります。香りを嗅いだ瞬間にゲヴェルツトラミネールと分かるほど個性的な品種として知られ、他に無い唯一無二のワインを生み出します。

 

 

 

3.ドルチェット・ダルバ

3タイプ:赤

産地:イタリア/ピエモンテ
希望小売価格:¥2350(税込)

品種:ドルチェット100%

生産者ジャコモ・グリマルディは、イタリアワインの王者『バローロ』の造り手としても名高い、ジョージ・クルーニー似のなかなかいい男。この地の最上区画を所有し、今バローロでめきめきと名を上げています。身近に「赤ワインが嫌い・苦手」という方がいらっしゃったら、彼の造るドルチェットをまずはお薦めしてみてください。きっと、間違いなく・・・「意外と美味しいんだね、赤ワイン」と言ってくれるはずですよ!

 

 

 

4.ネロモーラ

4

タイプ:赤

産地:イタリア / カンパーニャ
品種:アリアニコ

希望小売価格:¥2100(税込)

赤ワインに「チョコレート」の香りを感じたことはありますか?ビターなカカオの香りと、それに続く苺をたっぷりと練り込んだような濃厚なフルーツ感。この独特な風味を一言で表現するならば・・・まさに『飲むスイーツ』!食事の後にじっくりと飲むのにもピッタリなワインです。


行正り香セレクト おまかせ定期ワインコース / 月額10,000円 (送料+税込)
希望小売価格 10,290円 + 送料 540円のところを、10,000円に。3370円もお得です。
こちらのワインには「行正り香のワインレシピ」を3つ同封いたします!

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行正 り香

行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

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