バックリブ・白ワイン煮

バックリブを切るときは、骨のあいだの柔らかい部分に包丁をあてて切るのがポイントです。 フライパンで30分煮るだけのカンタン料理です。白ワインとどうぞ。 くわしいレシピはこちら。 他のレシピを見たい方は アメ […]
あじとじゃがいも蒸し

私の父はパーティをするときにこのレシピをよく利用するようで特大のあじやすずきを買って人数分を筒切りにすると分けやすくて豪華だと力説しております。 この料理は絶対に新鮮な魚で作つてください。 古くなったものや切り身はどうし […]
フラワーギフト

花の贈り物には香りが素敵なローズ「イヴピアッチェ」がおすすめです。 花と合わせたローズのカードを添えれば更にスペシャルな贈り物に。 その他のアレンジメントは、こちらで紹介しています。 −fleurir松島理 […]
独立した関係

ダイアン・キートンの「恋とスフレと娘とわたし」を見ました。 三人娘と、そして母であるダイアンのお話です。 欧米と日本で一番違うな〜と感じるのは親子関係。 儒教などの影響もあるのかと思いますが、たとえばアメリカ人の親子関係 […]