ルイス・ポールセン

照明器具のメーカー(ブランド)もいろいろなものがあります。 でも、私が一番好きなメーカーはデンマークのルイス・ポールセンです。 形がシンプルで、光の投影の計算が、細やかなところまでなされているからです。 こちらはデンマー […]
ほたて大根

PRINT ほたて大根 Serves: 2人分 材料 ○ ホタテ貝柱 ― 250g ○ 大根 ― 6cm分 ○ (みそ) ― 適宜 ○ (ゆずの皮) [千切り] ― 少々 《合わせ調味料》 ○ 砂糖 ― 大さじ […]
お正月の花

お正月を迎える為の花はその他の飾り同様に一夜飾りにならないように今日中に済ませるのがおすすめです。 シンプルがお好みでしたら万両など縁起の良い枝だ物のみに水引を添えて。 その他のアレンジメントは、こちらで紹 […]
屋台の朝食

アジアを旅すると、ホテルの朝食より、路地を歩いて屋台の朝食を食べに行きたくなります。 おかゆはシンガポール、マレーシア、韓国、タイ、台湾、中国、どこにでもあるメニューだから、アジア中の人気朝食と言えます。 おかゆにもいろ […]