鯛のあら煮
お頭(おかしら)はさっと淡い味で煮るのもおいしいですが、魚ちゃんで煮るとおかずという感じになります。 魚ちゃんをかけて蒸すのもいいですよ。 PRINT 鯛のあら煮 Serves: 2人分 材料 ○ 鯛のあら ― […]
第二のアドベント
今日は第二のアドベント。 アドベントクランツの二本目のキャンドルを灯します。 エバーグリーンに永遠の実りを願いたくさんの木の実を添えて。 その他のアレンジメントは、こちらで紹介しています。 −fleurir松島理恵子のワ […]
トング
トングなくして私の料理人生はありません。 パスタだけでなく、うどん、ラーメン、炒め物、ステーキ、何でもかんでもトングを使って調理します。 トングには安いものから高額のものまでいろいろありますが、私が好きなのはホームセンタ […]