ラム肉のゆずこしょう焼
 
 
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Serves: 2人分
材料
  • ○　ラムチョップ　―　4本
  • ○　塩　―　小さじ1強
  • ○　こしょう　―　適宜
  • ○　ゆずこしょう　―　適宜
  • ○　（ローズマリー）　―　少々
  • ┗［乾燥でもよい］
つくり方
  1. ① 　ラム肉に塩をかける。1本に小さじ1/3が目安。こしょうはお好みの量をかけて味を調整する。
  2. ②　 魚焼きグリルか網を強火にかけ、ラムチョップを焼く。
  3. ＊ 　片面は少しこんがりとなるまで、裏は瞬火に当てるくらいがベスト。
  4. ③ 　ゆずこしょうをつけていただく。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=6866