まぐろのフライパン焼き
 
 
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Serves: 2人分
材料
  • ○　まぐろ［切り身］　―　2枚
  • ○　にんにく［薄切り］　―　1かけ
  • ○　オリーブオイル　―　大さじ1
  • ○　ローズマリー［乾燥］　―　適宜
  • ○　塩　―　適宜
  • ○　黒こしょう［粗びき］　―　適宜
つくり方
  1. ① 　まぐろには塩、黒こしょうをふっておく。1枚に対して塩小さじ1/4程度が目安。
  2. ② 　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火で熱する。
  3. ③ 　まぐろを入れて、サッと焼く。あまり火を通し過ぎないよう、片面1分、もう片面を30秒が目安。
  4. ＊ 　裏返したときに、ローズマリーを入れると香りが出ておいしい。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=6864