しめじのクリームパスタ
 
 
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Serves: 2人分
材料
  • ○　パスタ ［1.9mm］　―　160g
  • ○　ベーコン　―　2枚
  • ○　しめじ　―　2カップ
  • ○　にんにく ［薄切り］　―　2かけ
  • ○　生クリーム　―　大さじ4
  • ○　オリーブオイル　―　小さじ2
  • ○　鶏ガラスープの素　―　小さじ2/3
  • 仕上げにお好みで…
  • ○　パセリ ［みじん切り］
  • ┗　or イタリアンパセリ
  • ○　こしょう
つくり方
  1. ①　パスタのお湯を用意する。2Lの水に塩大さじ2（分量外）を入れて沸騰させる。
  2. ②　パスタを茹ではじめる。表示より1分短めでタイマーをセットするのがコツ。
  3. ③　その間に、ベーコンは5mm幅に切り、しめじは小房に分ける。
  4. ④　にんにくをオリーブオイルと一緒にフライパンに入れて熱し、ベーコン、しめじを加えてサッと炒める。
  5. ⑤　鶏ガラスープの素を入れ、生クリームを入れたら火を止める。
  6. ⑥　茹で上がったパスタの湯をざるでよく切って、⑤に加えて全体を和える。
  7. ⑦　お好みで、みじん切りにしたパセりとこしょうをふっていただく。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=5586