鶏と春雨の煮物
 
 
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Serves: 2人分
材料
  • ○　鶏もも肉　―　1/2枚
  • ○　キャベツ ［ざく切り］　―　1/6個
  • ○　春雨　―　50g
  • ○　青唐辛子 ［フレッシュ］　―　少々
  • ┗　or （唐辛子）
  • ○　（ごま油）　―　小さじ1
  • 《合わせ調味料》
  • ○　だし　―　240ml
  • ○　薄口しょうゆ　―　大さじ2
  • ○　みりん　―　大さじ2
  • 仕上げにお好みで…
  • ○　ゆずの皮 ［千切り］
  • ○　一味唐辛子
つくり方
  1. ①　春雨は水（分量外）で戻しておく。鶏肉はぶつ切りにする。
  2. ②　鍋に全ての材料と合わせ調味料を入れてふたをし、強火にかける。
  3. ③　沸騰したら弱火にして、コトコト煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。
  4. ＊　お好みで、ゆずの皮や一味唐辛子をかけていただく。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://fooddays.jp/?p=4830