イタリアワインは開けてしばらく時間をおいた方がおいしかったりするのですが、こちらのルチェンテは開けてすぐでも比較的おいしい。
果実味とタンニンのバランスが素敵な赤ワインです。
週末などには、ちょっと贅沢なワインもいいですよね。
「今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?」
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福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。
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