あるとき薄力粉がきれておりました。 というわけで、てんぷら粉をフライの衣とし ...[続きを読む]
お肉屋さんのメンチカツもおいしいけど、うちで作った揚げたてのおいしさにはかな ...[続きを読む]
から揚げの衣はシンプルに、卵を入れないほうが私は好き。 下味は軽くもみ込む程 ...[続きを読む]
ササッと作れて、お客さまにも喜ばれる一品。 春菊のほかに、えのきやしいたけ、 ...[続きを読む]
少ない労力で簡単スピーディに作れるコロッケレシピ。 下ごしらえはレンジとラッ ...[続きを読む]
ナンプラーのうま味をパスタでしっかり楽しんだら、メインはサクサクと軽い食感の ...[続きを読む]
ローマのトレステヴェレのレストランで食べた1枚。 店員さんに「何がおすすめで ...[続きを読む]
さばは焼いても煮てもよしですが、立田揚げは秀逸です。せっかく揚げ物をするら、 ...[続きを読む]
鶏肉に砂糖など!と思われるかもしれませんが、これがおいしいのです。最初みんな ...[続きを読む]
本日、はじめて動画レシピをアップしてみます。動画で改めて、みなさまにこんにち ...[続きを読む]
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Minoru says: 今週も朝のラジオを楽しく拝聴しました。外国の方が日本食をアートのように見るというお話が新鮮でした。機会があれば、そういった観点で外国の方に日本食を英語で紹介...
