福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。
みなさま、お元気ですか？少しずつ朝夕と寒くなり、いよいよ赤ワインのおいしい季 ...[続きを読む]
みなさま、こんにちは。暑い夏が続きますが、お元気でしょうか？私は7月に、ヨー ...[続きを読む]
夏になると、私は福岡の社宅に住んでいた頃を思い出します。ゴロゴロ寝て、連ドラ ...[続きを読む]
夏休みのシーズンがやってきました！昨年は英語コンテンツの制作作業で、旅をする ...[続きを読む]
本日、「ペコジャニ」という番組でFood Daysのステーキをご紹介いただき ...[続きを読む]
みなさま、こんにちは。英語の本のおかげで東京以外のいろんなところに伺うことが ...[続きを読む]
みなさま、こんにちは！お元気ですか？6月のワインのご紹介です。暑い時期なので ...[続きを読む]
春が待ち遠しいと思っていたら、あっという間に桜が咲き、そして夏が来てしまいま ...[続きを読む]
みなさま、こんにちは！東京は桜が満開です。どこを歩いても美しい風景が広がって ...[続きを読む]
今年に入って、０から英語を学んでみたいみなさんにお役にたつよう、「ビリからは ...[続きを読む]
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Minoru says: 今週も朝のラジオを楽しく拝聴しました。外国の方が日本食をアートのように見るというお話が新鮮でした。機会があれば、そういった観点で外国の方に日本食を英語で紹介...
